3月11日，为切实加强校园食品安全管理，做好2025年春季开学食品安全督导工作，区政府副区长、区食安委副主任齐新宇同志带队深入伊美区第二中学食堂，开展食品安全“两个责任”督导检查工作。

在督导检查过程中，工作人员按照《伊美区落实食品安全“两个责任”机制包保干部督导工作台账》相关内容，实地查看了学校食堂的操作间、食材储存间、餐具清洗消毒间等重点区域，详细了解了食堂环境卫生、食材采购索证索票、食品加工制作过程、从业人员健康管理、餐具清洗消毒等情况，并认真查阅了食品安全管理制度落实、食品留样记录等相关资料。

齐新宇强调，学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。学校作为责任主体要严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员的培训和管理，规范食品加工制作行为，确保食品安全。相关监管部门要认真履行监管责任，加大对学校食堂及周边食品经营单位的监督检查力度，及时发现和消除食品安全隐患，严厉打击各类食品安全违法行为，切实保障广大师生饮食安全。同时，要加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，营造良好的食品安全氛围。

通过此次督导检查，进一步强化了学校食品安全主体责任意识，提升了学校食堂食品安全管理水平。下一步，伊美区将持续加大对学校食品安全的监管力度，扎实推进“食品安全两个责任”工作落实落细，全力守护师生“舌尖上的安全”。